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北方地区早春茬甘蓝栽培技术

学术期刊发表网 位置:农业论文 时间:2022-05-07 14:08 (12)

摘要:摘要:通过多年探索,从育 苗技术、定植栽培以及定植后管 理等方面总结了适宜北方地区早 春茬甘蓝栽培技术,为甘蓝的丰 产栽培提供技术参考。 关键词:北方地区;早春 茬;甘蓝;丰产栽培

  摘要:通过多年探索,从育 苗技术、定植栽培以及定植后管 理等方面总结了适宜北方地区早 春茬甘蓝栽培技术,为甘蓝的丰 产栽培提供技术参考。

  关键词:北方地区;早春 茬;甘蓝;丰产栽培技术

北方地区早春茬甘蓝栽培技术

  甘蓝属十字花科芸属草本植 物,又称洋白菜、包心菜等,耐 寒冷,在我国的大部分地区都有 栽植。甘蓝的营养价值高,是人 们生活中主要的蔬菜种类之一。

  1 育苗技术

  1.1 品种选择

  北方地区早春茬的甘蓝栽 培要选抗性强、耐抽薹且受市场 欢迎的早熟品种,比如中甘11、 中甘15、中甘17等。这些品种的 甘蓝口感好、颜色翠绿、生长期 短,单球的重量在1~1.5公斤, 深受消费者喜爱。

  1.2 苗床及营养土准备

  在北方常用日光温室进行育 苗,在温室内做宽1.0~1.2米、 长8~10米的苗床,相邻苗床之 间留50厘米左右的步道。营养土 选未培育过十字花科的园土,混 入适量的腐熟农家肥,并将混合 均匀后的营养土进行过筛。用50% 多菌灵可湿粉剂拌入营养土,并用 多次倒堆的方式拌匀,之后用塑 料膜覆盖,堆闷5~6天,之后均匀 铺在苗床上或装入育苗穴盘内。

  1.3 种子处理

  在播种前进行催芽,先用 50~55℃的温水浸种20分钟,待 水温降到25℃后再浸种2小时, 并不断进行搅拌。将浸种后的种 子捞出放在26~30℃的室内进行 催芽,3~4天后,待70%左右种 子露白即可进行播种。

  1.4 播种

  在播种前,先将铺在苗床上 的营养土浇一次水,待营养土表 面略干后进行播种。播种后覆一层 营养土,厚度0.8~1.0厘米,用塑 料地膜进行覆盖,保温保湿。

  1.5 苗期管理

  温度管理:播种后到出苗 前,温室内温度要保持在28℃左 右,如果温度过低,可盖草帘进 行保温。待70%左右的幼苗出土 后要适当降温,防止幼苗徒长。 白天温度保持在25℃左右,夜间 温度要低,保持18℃左右。在 移栽前7~10天要进行炼苗,温 度要逐步降低,白天保持20℃左 右,夜间13~15℃,提高幼苗对 外界温度的适应性。水肥管理: 根据幼苗生长情况、地温以及土 壤水分情况进行灵活浇水,做到 不旱不浇,浇水要浇透。为促进 幼苗生长,可施少量化肥,在叶 面喷施肥水溶液。

  2 定植栽培

  苗龄35天左右,幼苗株高 10~12厘米,长有6~8片叶片, 根系发达且无病虫害的壮苗即可 出圃定植。将定植地进行深耕后 作垄,垄高18厘米左右,宽度60 厘米左右。将出圃后的壮苗在作 好的垄上定植,根据不同的甘蓝 品种,确定株距25~40厘米,早 熟品种每亩定植4000~5500株, 中晚熟品种每亩定植2500~4000 株。定植后要进行浇水,确保幼 苗缓苗期水分充足,提高定植成 活率。

  3 定植后管理

  3.1 缓苗期管理

  北方地区早春的气温较低, 有可能会出现霜冻,导致甘蓝的 缓苗期较长。往往在甘蓝定植后 会出现“紫苗”现象,幼苗的叶 片出现紫色,主要是由于春季干 旱、土壤温度低造成的。要及时 浇3~4次缓苗水,并进行中耕松 土2~3次,以增温保墒,缩短缓 苗期。

  3.2 莲座期管理

  在这个生长时期,甘蓝的根 系恢复生长,对水肥的吸收能力 增强,同时,叶片的分化速度也 开始加快。这个时期要采用科学 管理,促进结球叶分化,同时也 要防止莲座叶生长过旺。在生产 中,常采用水肥控制来蹲苗,一 般早熟品种的甘蓝蹲苗期为5~7 天,中晚熟品种的蹲苗期要适当 延长至12~15天。当甘蓝植株生 长旺盛,心叶开始合抱时,进行 水肥管理,促进结球。通常追施 复合肥,复合肥的肥力释放快, 每亩施15公斤左右尿素,之后浇 水。早春茬甘蓝的蹲苗期整体上 要比其它季节蹲苗期短,否则会 导致甘蓝结球延迟,或者未熟抽 薹。

  3.3 结球期管理

  进入结球期的甘蓝生长较 快,对于水肥的需求量也很大。 因此,为保证甘蓝长好叶球,要 根据不同的甘蓝品种加强水肥管 理。早熟品种的结球期短,在蹲 苗结束后要及时进行水肥管理, 追肥1~2次。中晚熟品种的结球 期长,可以根据其生长期进行 2~3次追肥。每亩可施磷酸二铵 15公斤左右,也可在叶面喷施磷 酸二氢钾水溶液。

  3.4 病虫害防治

  甘蓝的病害主要是黑腐病、 霜霉病等,虫害主要是蚜虫、菜青虫、小菜蛾等,要加强田间 管理,及时进行水肥抚育,除草 松土,减少病虫害。黑腐病防 治:在播种前,可采用45%代森 铵300倍液进行浸种30分钟,可 有效防止黑腐病。发病初期, 可用77%可杀得800倍液进行喷 施,也可用50%灭菌威1000倍液 进行喷施,每7天喷施1次,连喷 2次。霜霉病防治:可用68.75% 银法利1000倍液进行喷施,也可 交替使用69%烯酰吗啉800倍液喷 施。蚜虫防治:可在田间悬挂黄 板进行诱杀,也可用10%蚜虱净 300倍液或10%吡虫啉1500倍液进 行喷施。菜青虫防治:在甘蓝定 植前,整地过程中将上茬作物清 理干净,尤其是烂叶、残根等, 可以很好的减少菜青虫的虫口密 度。在青虫幼虫期,可用施阿 维菌素3000倍液喷施,实际生产 中,苏云金杆菌对菜青虫的防治 效果也较好,可两种药物交替喷 施。小菜蛾防治:可采用黑光灯 诱杀,但在实际生产中,黑光灯 诱杀的使用范围小,可用5%农梦 特2000倍液进行喷施,也可使用 阿维菌素乳油进行喷施。

  3.5 适时采收

  适时采收是确保甘蓝品质好 且高产的重要举措。采收过早, 单位面积的产量低;采收过晚的 话,甘蓝叶球的纤维素增多,影 响甘蓝的口感,而且也容易出现 叶球开裂的情况。因此,要及时 进行采收,当甘蓝的叶球紧实, 外层的球叶发亮时可进行采收上 市。

  作者:毕 威

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