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宁夏农产品品牌建设的现状及提升对策研究

学术期刊发表网 位置:农业论文 时间:2022-05-31 08:41 (12)

摘要:摘 要:凭借独特的气候环境和地理优势,宁夏地区生产了大量优质农产品资源,枸杞、水稻、牛羊肉等特色农产品逐渐进入市场并且受到消费者追捧。然而,宁夏部分地区经济发展水平偏低,

  摘 要:凭借独特的气候环境和地理优势,宁夏地区生产了大量优质农产品资源,枸杞、水稻、牛羊肉等特色农产品逐渐进入市场并且受到消费者追捧。然而,宁夏部分地区经济发展水平偏低,在农产品销售方面还存在诸多问题,新时期需要通过政策扶持、资金投入不断加强品牌建设,由此开拓国内外市场,促进地区经济进一步发展。基于此,本文从宁夏特色农产品与农产品品牌建设概况入手,讨论宁夏特色农产品品牌建设问题,最后提出宁夏特色农产品如何在营销视角下加强品牌建设,希望对相关研究带来帮助。

  关键词:宁夏农产品;品牌建设;现状;对策

宁夏农产品品牌建设的现状及提升对策研究

  近年来,宁夏区政府在农产品品牌建设方面继续加 大投入力度,明确市场定位,加强品牌建设,并取得诸 多成果。其中,品牌建设主体迅速发展,相关体系逐渐 完善,农产品品牌认证初步形成规模,并且积极应用信 息化手段实现网络营销。不过,在宁夏农产品品牌建设 过程中还存在着科技含量不足、监管力度不够等问题影 响着农产品品牌的建设和产业发展,需要政府和相关部 门继续加强管理,由此推动宁夏特色农产品产业化发 展,以下进行相关分析。

  1 宁夏特色农产品概况

  宁夏特色农产品主要是在自然环境良好的宁夏回族 自治区进行大量农产品的生产、销售,使其满足市场销 售的一类农产品。近年来,凭借优越的自然环境和地理 条件,当地政府大力发展和培植特色农产品,加强特 色产业发展,形成了清真牛羊肉、奶制品、淡水鱼、红 薯、枸杞、瓜类等优质粮食,以及水果、中草药等特色 农产品为核心的发展模式,并且已形成多个农产品产业 带,在自治区政府出台相关政策后实现农产品产业的飞 速发展。当前,宁夏粮食生产总量已达375万t,并且有 300余家规模化养殖场,蔬菜基地接近6670hm2 ,具有特 色优势的农产品数量急剧增加,此外400多家龙头企业不 断发展壮大,成功带动45万户农民脱贫。随着农民专业 合作社覆盖特色农业优势产业以及农产品加工流通领域 的形成,为农产品品牌建设打下了坚实基础。近年来, 一批新型农业经营主体成为发展特色农产品的一大亮 点。比如,家庭农场生产能力增强、规模扩大,积极应 用科学管理方式,逐渐打造了农产品品牌,成为发展特 色农业的生力军[1]。

  2 宁夏农产品品牌建设现状

  2.1 农产品质量水平提升

  近年来,宁夏严抓农产品质量,进行农产品生产全 过程监管,使得农产品质量大幅提升。截至2016年,已 经建设农产品检验检测中心与质检机构,并且在宁夏建 立了全国唯一的枸杞进出口质量检测检验中心,农产品 检测合格率平均达到99%,处于全国农产品质量合格率 上游。

  2.2 农产品品牌数量增加

  当前,宁夏已经培育出多达400个具有地方特色的农 业品牌,其中有30个品牌带有中国驰名商标,还有150余 个宁夏当地著名商标。主要代表农产品有“中宁枸杞”, 其被授予消费者最喜爱的公用品牌,“贺兰山东麓葡萄 酒”在柏林葡萄酒大奖赛中更是获得20枚金牌。再如, “石岩滩羊肉”也获得了中国驰名商标,在2016年G20峰 会上获得国外政要一致好评,打造了以优质粮食、现代 草畜、蔬菜、枸杞、葡萄为主的“1+4”特色优质品牌农 业。新时期宁夏在提升农产品数量的同时也需要切实做 好宣传和推广工作,逐渐提升农产品品牌影响力,由此 进一步得到消费者认可[2]。

  2.3 产品营销网络日渐完善

  当前,在农博会、绿博会、阿博览会等各大平台中 都有宁夏特色优质农产品,随着企业推广力度的加大, 相关产品已经出现在北京、上海、重庆、江西、福建等 市场。在信息技术飞速发展的今天,建立了网络销售的 新型农业经营体系,在线上线下结合模式下相关产品出 现在了各大一线城市,并且于知名的互联网电商加强合 作。如今宁夏农产品龙头企业都已经实现了网络营销, 每年销售额达到4亿元。除了满足国内市场,宁夏特色农 产品还通过网络远销海外,在不断探索中为宁夏经济发展注入了活力。

  3 宁夏特色农产品品牌建设问题

  3.1 品牌科技含量与标准化程度不高

  在发展特色农产品产业的过程中,从生产、加工、 运输到销售都需要科学技术的支持,而宁夏特色农业产 业的发展也离不开科技的支持。不过,当前的农产品多 为初级加工农副产品,缺乏对产品的深加工能力,导致 了很多农产品的附加值不高。此外,很多的特色农产品 的品牌建设主体规模不大,在产品的生产前期、中期与 后期操作未能形成统一标准[3]。

  3.2 品牌保护和监管落实不足

  在特色农产品的保护方面,尽管农产品品牌数量增 加,不过还有很多优势农产品难以维持自身的市场影响 力。比如,宁夏枸杞被销售者熟知,市场上销售的产品 包装上也都印有“中宁枸杞”字样,一些品质不高的枸 杞借助品牌影响力销售,最终导致宁夏枸杞在消费者群 体中的地位下降。此外,一些经营者在品牌建设和管理 者中对产品的质量管理较为松懈,这也为部分商家以次 充好提供了机会,如果相关监管部门未能做好监管工作 将对地区的特色农产品品牌建设带来严重破坏。

  3.3 龙头企业带动不足

  发展特色农产品必然需要龙头企业的带动,在宁夏 的品牌建设中依旧存在不足。比如,当前具有代表性的 特色农产品企业数量较多,其中在自身的领域知名度较 高,但是在引领整个行业发展上明显力度不足,这其中 与自身融资能力不足、生产人员配置不足有关。此外, 农产品行业品牌缺乏整合实力,比如在“一村一品”政 策下宁夏农产品品牌数量猛增,但是也逐渐表现出杂乱 的问题,独立发展的品牌之间竞争激烈,需要龙头企业 发挥出带头作用。

  4 宁夏特色农产品如何在营销视角下加强品牌建设

  4.1 提升企业的科技创新能力

  在农业企业发展的过程中需要学习和引进国内外先 进的生产技术与工艺,进而实现技术的升级与改造,通 过技术创新提升自身的市场竞争力。为了进一步推动科 技创新可以与高校、科研单位加强合作,实现科学研究 与生产一体化,之后可以继续完善相关服务体系,企业 可以根据自身的综合实力建立实验基地或者研发中心, 加强新品种研发,进而提升农产品的附加值,助力特色 农产品品牌建设。

  4.2 企业的优化品牌经营策略

  在宁夏特色农产品实施经营战略的过程中需要制定 全方位策略,进而逐渐提升自身的品牌影响力。具体措 施如下:其一,借助多媒体技术进行营销,建立农产品 品牌平台,加强资源的整合,之后细化产品的包装和宣 传方案;其二,提升特色农产品的内在价值,也就是在 保证产品质量够硬的同时塑造其文化与情感,让消费者 对产品加深认识;其三,实现多种营销模式结合利用, 发挥出不同营销方式的优化。比如,利用农博会、产品 发布会等销售平台,并且大力发展电子商务平台,使得 产品的知名度大大提升[4]。

  4.3 拓展品牌农产品销售渠道

  其一,加快农产品物流体系建设。需要完善物流基 础设施,其中需要做好保鲜储藏、分选加工、市场信息 服务系统、市场监管等方面建设。再如农产品物流企业 需要对冷链物流重视起来,做好冷藏、冷贮、冷运, 让更多的特色农产品得到妥善保存,实现市场保值;其 二,创新品牌农产品销售方式。新时期需要将发展农产 品物流市场作为主要工作,建立集散中心,实现枸杞、 马铃薯、葡萄酒、优质牛羊肉的规模化供应。在销售环 节也需要农业龙头企业发挥作用,利用资本市场建立生 产基地,让更多的农户受益。农业经营主体可以在其他 一线、二线城市建立宁夏特色优质农产品的展销中心, 并且进驻大型商超。此外,需要通过电子商务平台实现 020展销,在网络商城中和阿里巴巴、京东合作,然后开 设“宁夏特色农产品专区”或者“宁夏特色农产品销售 专场”并且与“地理标志馆”“网易严选”“京东优选馆” 合作,进一步拓展销售渠道。

  4.4 继续完善质监体系

  在特色农产品的品牌建设过程中需要重视宣传也需 要加强保护,也就是控制品牌的权限。特色农产品能否 得到市场的认可关键在于质量,需要继续加强农产品品 牌的标准化建设。具体说来,其一,在顶层建设的过程 中,对质量开展与生产程序建设需要重视起来,比如在 农业生态环境、农业资源、农业品牌使用进行严格管 理,还要加强农药与兽药的监管;其二,继续落实“三 品一标”认证体系,开展农产品无公害、绿色有机的登 记工作,并且对原产地环境与生产全过程的实时监控, 明确档案、包装标识管理标准。比如,在新时期推广条 形码技术,可以对生产与流向跟踪,保障人们的食品安 全;其三,加强伪劣产品的打击制度。比如,通过电 话、网络打击侵权、伪造劣质产品等行为,并且管理社 会各界参与到监管工作中,逐渐完善农产品品牌的风险 评估体系[5]。

  4.5 提升龙头企业影响力

  龙头企业是发展宁夏特色农产品产业与加强品牌建设的主体,不过行业发展依旧缺乏龙头企业的带领。为 解决这一问题,政府在农业发展的过程中可以应用重组 归并的方式,然后通过减税、奖励人才等措施让企业实 现标准化发展,帮助龙头企业继续开发国内外市场[6]。

  4.6 切实做好宣传工作

  其一,打造农产品区域公用品牌。在扩大品牌影响 力的过程中,需对农业历史文化加强挖掘,之后引进现 代农业元素,去完成对农业传统名优品牌的改造,比如 积极培育“宁夏马铃薯”“宁夏牛奶”等新的区域公用品 牌;其二,加大农产品品牌宣传力度。对新旧媒体形式 加以利用,发挥文化脉络传播、符号传播、消费体验传 播、媒体互联传播的优势,不断扩大品牌知名度、满意 度,比如结合每年旅游季和新春佳节提前进行宣传,在 实际宣传的过程中也要发挥微信公众号、微博等作用, 鼓励新闻媒体来到企业、生产区采访和报道[7]。

  5 结束语

  综上所述,在发展宁夏特色农产品产业,加强品牌 建设的过程中,需要政府支持和企业参与,也需要技术 创新和完善物流,做好宣传工作,完善质监体系,最终 通过宁夏特色农产品助力地区农业的健康发展。

  参考文献

  [1] 朱俊松,刘雪茹.短视频传播对区域特色农产品品牌建设影 响机制研究[J].品牌研究,2021,22(7):84-85,88.

  [2] 钱秋兰,彭丹.乡村振兴背景下我国农产品品牌建设策略研 究[J].江苏商论,2021,22(11):19-21,28.

  [3] 胡志刚,张露露.“一村一品”背景下江苏农产品品牌建设 的现状及发展对策[J].农业经济,2021,23(7):128-130.

  [4] 韦秋凤,黄玲花,覃丽华.广西乡村农产品品牌建设效果评 估研究[J].农业与技术,2021,41(24):157-162.

  [5] 郑慧,张紫薇,王英蓉.秦皇岛市特色农产品品牌建设策略 浅析[J].南方农业,2021,15(2):188-189.

  [6] 范晓雪,李香翠,刘馨.江西农产品品牌建设的现状、问题 和对策[J].江西农业,2021,24(24):127-129.

  [7] 刘金宁.“互联网+”背景下农产品品牌建设策略研究[J].智 慧农业导刊,2021,1(2):50-54.

  作者:王元元

  相关文献:农产品区域品牌发展研究


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